Научные сотрудники провели лабораторное исследование, опубликованное в журнале Bioengineering, которое выявило значительный вред кислых напитков для зубной эмали. Наиболее разрушительное воздействие, согласно результатам, оказывают кока-кола и лимонный сок.
В ходе эксперимента было исследовано 42 человеческих зуба. Их разделили на группы и подвергли воздействию различных напитков: кока-колы, апельсинового и лимонного сока, кофе, а также ополаскивателей для рта и искусственной слюны. В течение пяти дней исследователи имитировали регулярное взаимодействие напитков с эмалью, после чего поверхность зубов была тщательно изучена с помощью электронного микроскопа.
Результаты показали, что кока-кола и лимонный сок вызвали наиболее серьезные повреждения: эмаль стала шероховатой, пористой и потеряла часть своей минеральной структуры. Апельсиновый сок также привел к видимым изменениям, но в меньшей степени. Кофе в основном вызывал окрашивание эмали, в то время как ополаскиватели практически не повлияли на ее структуру.
Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные были получены в лабораторных условиях и не полностью отражают реальную ситуацию в полости рта, где на состояние зубов также влияют слюна, питание и гигиена. Тем не менее, результаты ясно указывают на то, что частое употребление кислых напитков увеличивает вероятность эрозии эмали, особенно при регулярном контакте.
