Британские ученые назвали продукт, который может помочь в профилактике возрастных когнитивных расстройств, таких как деменция и болезнь Альцгеймера. Откройте для себя мощные свойства вишни в борьбе за здоровье мозга.
Согласно публикации в журнале Antioxidents, британские исследователи обнаружили, что сезонные фрукты и ягоды, переработанные в порошок, обладают высокой эффективностью в профилактике старческих заболеваний.
Ранее ученые из Кентского университета уже показывали, что регулярное потребление вишни способно уменьшать проявления возрастных когнитивных расстройств, включая деменцию и болезнь Альцгеймера. Последние данные подтвердили, что вишня в форме сока или порошка демонстрирует еще более выраженный защитный эффект против нейродегенеративных процессов.
Ключевым фактором эффективности вишневого порошка как пищевой добавки названо сохранение в нем мощного антиоксиданта антоциана. Интересно, что наибольшая концентрация этого полезного соединения была обнаружена как в незрелых, так и в перезрелых плодах вишни.
Доктор Марина Эскурра, ведущий автор исследования, подчеркнула, что вишневый порошок превосходит многие другие добавки по своей пользе для здоровья. Она также отметила важность использования непригодных для прямого потребления растений для создания эффективных биодобавок, что представляет собой инновационный научный подход, применимый не только в Кенте, но и в других сельскохозяйственных регионах.
Следует помнить, что, как ранее отмечал врач-диетолог Антон Поляков, эффективная профилактика деменции требует комплексного подхода, объединяющего умственную активность, физические нагрузки и сбалансированное питание.
