Исследование, проведенное учеными из Питтсбургского университета и Онкологического центра Хиллмана, результаты которого опубликованы в журнале Cancer Discovery, показало, что широко используемый подсластитель сукралоза способен снижать эффективность иммунотерапии в борьбе с раковыми заболеваниями.
Анализ клинических данных 132 пациентов, страдающих меланомой и немелкоклеточным раком легкого, выявил тревожную закономерность: у людей, регулярно потреблявших сукралозу (например, с диетическими напитками или кофе), эффективность иммунных препаратов была снижена, а продолжительность жизни сокращалась. Ученые связывают это с нарушением микробиома кишечника, что, в свою очередь, приводило к дефициту аргинина — аминокислоты, критически важной для функционирования Т-клеток иммунной системы.
Лабораторные эксперименты на мышах подтвердили эти наблюдения: добавление сукралозы в рацион грызунов также приводило к снижению терапевтического эффекта и ускоренному росту опухолей. Примечательно, что введение аргинина или цитруллина (который в организме преобразуется в аргинин) полностью восстанавливало эффективность лечения. Исследователи предполагают, что подобные пищевые добавки могут нивелировать негативное воздействие подсластителя, и уже планируют проведение соответствующих клинических испытаний на людях.
Специалисты отмечают, что полное исключение сукралозы из диеты онкологических больных является непростой задачей. Поэтому приоритетом становится разработка стратегий, позволяющих адаптировать питание пациентов без создания излишней нагрузки. В дальнейшем ученые намерены изучить воздействие других популярных заменителей сахара, включая аспартам, ксилит и стевию, на иммунный ответ в контексте противораковой терапии.
Следует отметить, что ранее уже появлялись сообщения о потенциальном вреде другого известного подсластителя — эритрита. Исследования показали, что даже малые дозы эритрита способны негативно влиять на функцию кровеносных сосудов, увеличивая риск развития тромбоза и инсульта.
