Обычная специя оказалась мощным союзником в борьбе с воспалением кишечника

Исследование, опубликованное в научном журнале Nutrients, выявило, что комбинация куркумина (ключевого компонента куркумы) и аминокислоты триптофана обладает более выраженным противовоспалительным действием на кишечник по сравнению с использованием каждого из этих веществ по отдельности. В рамках экспериментов на лабораторных мышах с моделью язвенного колита, группа животных, получавших эту смесь, демонстрировала значительно ослабленные признаки заболевания.

У подопытных животных наблюдалась меньшая потеря веса, сокращение случаев кровавой диареи, а также сохранение нормальной длины и структуры кишечника. В течение двухнедельного периода применения данной комбинации, мыши теряли существенно меньше массы тела (-9,7% против -17,1% в контрольной группе), реже проявляли симптомы кровотечения и диареи, а их толстая кишка демонстрировала меньшее укорочение.

Кроме того, был отмечен процесс восстановления кишечного барьера: возросла экспрессия белков ZO-1, окклюдина и муцина MUC-2, при этом наблюдалось снижение показателей воспаления и окислительного стресса. Были также зафиксированы положительные изменения в составе кишечной микробиоты: увеличилось количество полезных бактерий, повысился уровень короткоцепочечных жирных кислот и улучшилось соотношение Firmicutes/Bacteroidetes.

Ученые объясняют наблюдаемый синергетический эффект способностью куркумина подавлять воспалительные процессы и активацией AhR-сигнального пути метаболитами триптофана.

Перспективы и дальнейшие исследования

Важно отметить, что текущие результаты получены на основе экспериментов с животными. Для подтверждения эффективности и безопасности данного подхода требуются дополнительные клинические исследования с участием людей, включающие определение оптимальных дозировок, способов доставки куркумина и продолжительности терапии.