Раннее введение в рацион яиц и арахиса снижает риск пищевой аллергии
Австралийские исследователи из Kids Research Institute обнаружили, что раннее (около 6 месяцев) введение яиц и арахисовой пасты в питание младенцев значительно уменьшает вероятность возникновения серьезной пищевой аллергии. Результаты их масштабного исследования были опубликованы в журнале Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.
До недавнего времени существовало мнение, что введение потенциальных аллергенов следует откладывать, особенно в семьях с предрасположенностью к аллергии. Однако последние исследования опровергают эту точку зрения. Они показывают, что более раннее знакомство ребенка с яйцами и арахисом снижает вероятность того, что его иммунная система отреагирует на них как на опасность.
В рамках исследования специалисты наблюдали за двумя группами младенцев из семей, где высок риск развития аллергии. В первую группу вводили яйца и арахис после 10 месяцев, во вторую — примерно в полгода, следуя новым рекомендациям. Полученные результаты были убедительны: в группе, где прикорм начали раньше, частота аллергии на яйца сократилась с 12% до 3%, а на арахис — с 6% до 1%.
Ученые особо подчеркивают необходимость своевременного информирования родителей об этих новых подходах. Распространенность пищевой аллергии в целом может значительно снизиться по мере повышения осведомленности семей.
Стоит отметить, что ранее другие исследования показали связь между повреждениями кожи и возникновением пищевой аллергии. Эксперименты на лабораторных мышах продемонстрировали, что при введении нового пищевого белка сразу после травмы кожи, иммунная система способна воспринять его как опасный агент, что приводит к формированию аллергической реакции.
