Международная группа ученых из ведущих университетов, включая Университет Бен-Гуриона (Израиль), Гарвардский университет (США) и Лейпцигский университет (Германия), обнаружила, что особый рацион питания, известный как «зеленая средиземноморская диета», обладает выраженным потенциалом для замедления процессов старения человеческого мозга. Подробные результаты этого масштабного исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Clinical Nutrition.
Детали эксперимента и ключевые выводы
Исследование проводилось в течение полутора лет (18 месяцев), в нем приняли участие около 300 человек. Добровольцы были разделены на три группы, каждая из которых придерживалась определенной схемы питания. Первая группа следовала стандартной здоровой диете. Вторая группа придерживалась классической средиземноморской диеты. Третья же группа соблюдала «зеленую» вариацию средиземноморской диеты, которая была дополнена регулярным употреблением зеленого чая и растения манкай.
По завершении эксперимента был проведен тщательный анализ крови участников. Он показал, что у людей, придерживавшихся «зеленой» версии диеты, наблюдалось значительное снижение концентрации определенных белков, которые ранее были идентифицированы как маркеры ускоренного старения мозга. Эти данные убедительно свидетельствуют о благотворном влиянии модифицированной диеты на когнитивное здоровье.
Механизм защитного действия и перспективы
Ученые предполагают, что защитный эффект «зеленой средиземноморской диеты» напрямую связан с высоким содержанием противовоспалительных соединений, которые в изобилии присутствуют в зеленом чае и манкае. Эти биологически активные вещества могут оказывать комплексное положительное воздействие на клетки мозга, снижая оксидативный стресс и воспалительные процессы.
Авторы исследования выражают надежду, что полученные результаты позволят рассматривать питание как один из ключевых факторов в стратегии сохранения когнитивного здоровья. Правильно подобранный рацион может стать мощным инструментом для профилактики нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, и поддержания ясности ума на протяжении всей жизни.
Подтвержденные преимущества зеленого чая
Стоит отметить, что польза зеленого чая для замедления возрастных изменений организма уже была предметом предыдущих научных работ. Например, бразильские исследователи ранее продемонстрировали, что регулярное употребление добавок с экстрактом зеленого чая способствовало снижению массы тела, улучшению метаболизма сахара в организме и поддержанию здоровья мышечной ткани в хорошем состоянии.
