В сентябре 2025 года Россия столкнулась с разнонаправленной динамикой цен: на фоне общего замедления инфляции, некоторые продукты питания, такие как помидоры и яблоки, продемонстрировали значительный рост стоимости, в то время как другие овощи подешевели. Туристические услуги и топливо также изменились в цене.
Общая инфляционная картина в сентябре
По данным Росстата и Министерства экономического развития, годовая инфляция в России в сентябре составила 7,98%, что несколько ниже показателя августа (8,14%). Месячный рост цен замедлился до 0,34%, а с начала года совокупный темп роста цен достиг 4,29%. Это свидетельствует о продолжающейся инфляционной динамике, но с небольшим ослаблением.
Изменения цен на продукты питания: от помидоров до яблок
Среди продуктов питания наблюдались заметные колебания. В сентябре значительно подорожали:
- Помидоры — на 22,7%
- Сладкий перец — на 7,5%
- Апельсины — на 4,9%
- Бананы — на 3,5%
- Яйца — на 4,4%
В то же время, некоторые овощи показали существенное снижение цен:
- Морковь — на 16,6%
- Картофель — на 15,2%
- Лук репчатый — на 14,8%
- Капуста белокочанная — на 12,8%
- Свекла — на 12,3%
- Виноград — на 9,9%
Яблоки: причины подорожания и влияние на отрасли
К концу августа 2025 года средняя розничная стоимость яблок выросла на 14% год к году, превысив 140–170 рублей за килограмм. Этот рост обусловлен несколькими ключевыми факторами:
Во-первых, неблагоприятные погодные условия, включая весенние заморозки 2024–2025 годов, оказали крайне негативное влияние на урожай в России, особенно в южных регионах. Садоводы потеряли значительную часть урожая из-за холодов и засухи.
Во-вторых, на подорожание влияет рост себестоимости производства. Отраслевые компании сталкиваются с увеличивающимися расходами на оплату труда сезонных работников, логистику, закупку саженцев, машин, оборудования и запчастей. Уменьшение объема импортных фруктов с более низкой себестоимостью также способствует повышению внутренних цен.
Рост цен на яблоки создает дополнительные издержки для перерабатывающей промышленности. Подорожание яблок и яблочных концентратов на 20–25% за год влияет на себестоимость производства соков, пюре, детского питания и сидра. Для поддержания продовольственной стабильности правительство России в 2025 году временно разрешило беспошлинный ввоз картофеля, моркови и яблок. Прогнозируется, что к октябрю цены на яблоки могут немного снизиться в связи с пиком сезона сбора урожая.
Изменения цен на услуги и топливо
Помимо продуктов, изменились и цены в других секторах экономики. Туристические поездки показали следующий рост:
- Поездки в ОАЭ — на 22,4%
- В страны Юго-Восточной Азии — на 16,7%
- В Египет — на 14%
Однако отдых на Черноморском побережье подешевел на 8,6%, а стоимость речных круизов по России снизилась на 3,2%. Цены на топливо также продемонстрировали рост: бензин подорожал на 2,6%, а дизельное топливо — на 1,5%.
Прогнозы инфляции на будущее
Центральный банк России прогнозирует, что к 2026 году инфляция в стране вернется к целевому уровню 4%, что указывает на ожидаемую стабилизацию ценовой динамики в среднесрочной перспективе.
Материал подготовлен на основе данных Росстата, Минэкономики и аналитических отчётов экспертов рынка.
