Ученые из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул (Бразилия) провели исследование, которое показало, что экстракт американского базилика (Ocimum americanum) способен обеспечивать значительный защитный эффект для мозга, противодействуя возрастным изменениям. Это открытие было опубликовано в авторитетном научном журнале Nutrients.
В ходе экспериментов, проведенных на лабораторных крысах, было установлено, что добавка с экстрактом американского базилика значительно снижает уровень окислительного стресса и уменьшает воспалительные процессы в гиппокампе — ключевой области мозга, которая играет фундаментальную роль в процессах памяти и обучения.
Даже у пожилых животных применение экстракта способствовало уменьшению количества активных форм кислорода и предотвращало повреждение клеточных мембран. Более того, длительное употребление базилика приводило к снижению концентрации провоспалительных цитокинов TNF-α и IL-1β, что является весомым доказательством его выраженного противовоспалительного действия.
Исследователи связывают нейропротекторные свойства американского базилика с высоким содержанием в нем мощных антиоксидантных фенольных соединений, таких как розмариновая и хлорогеновая кислоты. Эти биоактивные компоненты, вероятно, играют ключевую роль в механизмах защиты нервных клеток.
В свете полученных данных ученые выражают уверенность, что американский базилик обладает большим потенциалом и может стать основой для разработки новых функциональных пищевых продуктов или специализированных нутрицевтиков, которые будут способствовать замедлению процессов старения мозга и поддержанию его когнитивных функций на протяжении всей жизни.
Это исследование дополняет ранее полученные данные, которые уже подтверждали, что многие популярные специи и травы являются важными природными источниками антиоксидантов, подчеркивая их ценность для здоровья.
